1박 2일 평창 한우탕: 푸짐한 육즙과 풍부한 맛의 만남!
1박 2일 평창 한우탕: 푸짐한 육즙과 풍부한 맛의 만남! 더 자세한 내용은 아래를 참고하세요. 더 자세한 자료 보기 목차 재료 레시피 팁 마무리 재료 한우 목살 600g 굵은소금 1큰술 후춧가루 1/2큰술 파 1/2대 마늘 2쪽 생강 1/2톨 물 4L 청양고추 1개 (선택) 취향에 따라 버섯, 양파, 감자 등 추가 가능 레시피 한우 목살은 먹기 좋은 크기로 썰어 굵은소금과 후춧가루로 밑간한다. 파는 채 썰고, 마늘은 다집고, 생강은 편으로 썬다. 냄비에 물을 넣고 끓으면 밑간한 한우 목살, 파, 마늘, 생강을 넣고 끓인다. 끓으면서 거품을 제거하고 弱火로 2시간 정도 끓인다. 육즙이 우러나오고 국물이 맑아지면 완성이다. 취향에 따라 청양고추를 넣어 매콤하게 즐길 수 있으며, 버섯, 양파, 감자 등을 추..
2024. 4. 10.